Vous vous demandez quels sont les prix des pâtisseries de Cédric Grolet avant de vous rendre dans l’une de ses boutiques ? Ce guide complet vous dévoile les tarifs actuels de ses créations individuelles, de ses desserts d’exception et de sa toute nouvelle chocolaterie parisienne.
Ce qu’il faut retenir :
- Prix des pâtisseries individuelles : Les créations de Cédric Grolet coûtent entre 15 et 18 €, justifiées par une grande technicité, des trompe-l’œil précis et des ingrédients d’exception.
- Comparaison avec d’autres maisons : Les tarifs sont légèrement supérieurs à Pierre Hermé ou Ladurée, reflétant prestige, innovation et image de marque internationale.
- Desserts d’exception à partager : Les grandes pièces spectaculaires affichent des prix élevés, de 50 à 90 €, selon la taille et la complexité.
- Chocolaterie Grolet : Tablettes, ganaches et créations chocolatées varient de 14 à 65 €, avec un fort accent artistique.
- Boutiques et accès : Paris et Londres proposent click & collect, réservations en ligne et horaires limités selon les stocks.
Les prix des pâtisseries individuelles : savoir-faire et finesse
Les particularités techniques justifiant les prix
Chaque pâtisserie signée Cédric Grolet résulte d’un assemblage minutieux de plusieurs couches aux textures contrastées. Prenons l’exemple de la célèbre noisette : une coque en chocolat au lait croquant renferme une mousse aérienne, un praliné croustillant et un biscuit moelleux.
Ce niveau de complexité technique nécessite plusieurs heures de travail par les équipes du chef. Les trompe-l’œil aux fruits demandent une précision d’orfèvre pour reproduire fidèlement l’aspect naturel du citron, de la mangue ou de la pomme.
Comparaison avec d’autres grandes maisons de pâtisserie
Chez Pierre Hermé, les pâtisseries individuelles se situent généralement entre 10 et 15 euros. Christophe Michalak propose des tarifs similaires à ceux de Grolet, justifiés par une recherche constante d’innovation.
La maison Ladurée reste dans cette même fourchette pour ses classiques. Cédric positionne ses créations entre 15 et 18 euros la pièce, reflétant à la fois la qualité des ingrédients et le prestige de la marque française.
Les créations exceptionnelles et leurs prix : le luxe à son apogée
Au-delà des pâtisseries individuelles, l’univers Grolet propose des pièces à partager aux tarifs proportionnels à leur caractère spectaculaire. Le Big Brest pécan, version généreuse du Paris-Brest garnie d’une crème pralinée aux noix de pécan, s’affiche à 50 euros.
Le pain perdu XXL, revisité pour les grandes occasions, atteint 90 euros. La tarte pomme Tatin, réinterprétation audacieuse du classique avec ses pommes caramélisées, coûte 80 euros. La galette amande et la galette amande pistache reviennent chaque mois de janvier pour ravir les gourmands.
| Création | Prix | Portions |
|---|---|---|
| Big Brest pécan | 50 € | 4-6 personnes |
| Pain perdu XXL | 90 € | 6-8 personnes |
| Tarte pomme Tatin | 80 € | 6-8 personnes |
| Coffret 5 fruits | 90 € | 5 pièces |
| Tarte pistache | 85 € | 6-8 personnes |
Les prix des créations chocolatées de la chocolaterie Grolet
Tablettes, ganaches et barres fruitées : les délices chocolatés
Inaugurée le 18 octobre 2025, la boutique « Cédric et la chocolaterie » propose un univers entièrement dédié au cacao. Les tablettes classiques de 75 g en chocolat noir, au lait ou blanc sont disponibles à 14 euros.
Les versions enrichies à l’amande, la pistache, la cacahuète ou la noisette montent à 16 euros pour 120 g. Les ganaches affichent le même tarif pour 95 g seulement. Les barres fruitées déclinées en mangue, passion ou coco coûtent 18 euros pour 65 g.
Cakes trompe-l’œil et biscuits d’exception
Le haut du panier chocolaté de Grolet comprend ses célèbres cakes illusionnistes, inspirés de sa signature artistique. L’ourson Cédrico, adorable guimauve chocolatée, s’affiche à 7 euros la pièce. Les coffrets de 5 à 20 chocolats varient entre 18 et 65 euros selon la composition.
Les pâtes à tartiner maison, disponibles en version noisette-cacao ou cacahuète, coûtent 18 euros les 300 g. Les cookies XXL en format pizza permettent de partager un moment gourmand à plusieurs.
Pourquoi les pâtisseries de Cédric Grolet sont-elles si chères ?
La renommée de Cédric Grolet et son incidence tarifaire
Élu meilleur pâtissier de France en 2015 puis meilleur pâtissier du monde en 2018 par le classement britannique 50 Best, Cédric bénéficie d’une aura internationale exceptionnelle. Avec plus de 13 millions d’abonnés sur Instagram, sa notoriété dépasse largement le cadre de la gastronomie traditionnelle.
Cette reconnaissance impacte directement la valorisation de ses créations. Acheter une pâtisserie chez Grolet, c’est aussi s’offrir un morceau de son univers créatif et une expérience mémorable.
Qualité des ingrédients, innovation et savoir-faire artisanal
La sélection rigoureuse des matières premières constitue le premier élément justifiant ces tarifs. Vanille de Madagascar, beurre d’Isigny, chocolats fins : ces produits d’exception ont un coût qui se répercute sur le prix final.
Le croustillant praline vanille fleur de sel illustre parfaitement cette exigence avec son praliné vanille fleur de sel travaillé à la perfection. La collection intègre également des créations comme le croustillant praline vanille de Tahiti, alliant une crème anglaise onctueuse à une coque de chocolat blanc.
Où acheter les pâtisseries de Cédric Grolet ?
Cédric Grolet le Meurice (Paris)
La boutique historique du Meurice se situe au 6 rue de Castiglione 75001 Paris. C’est ici que tout a commencé pour le chef, devenu chef pâtissier de ce palace parisien en 2012. Vous y trouverez les célèbres fruits sculptés et les desserts qui ont fait sa renommée mondiale.
La boutique ouvre ses portes du mercredi au dimanche à partir de 12h. L’adresse reste incontournable pour découvrir les créations les plus emblématiques dans un cadre prestigieux.
Cédric Grolet Opéra (Paris)
La boutique Cédric Grolet Opéra se trouve au 35 avenue de l’Opéra, 75002 Paris. Cette adresse réunit pour la première fois les univers Fruits et Fleurs du chef. Le tea room situé à l’étage vous invite à découvrir une expérience complète sur réservation en ligne uniquement.
Les horaires d’ouverture s’étendent du mercredi au dimanche, de 9h à 18h. C’est également ici que vous pouvez voir les équipes travailler derrière les vitrines.
Cédric Grolet Londres
La première boutique hors de France a ouvert ses portes au sein du prestigieux Berkeley Hotel à Knightsbridge. Située au Wilton Place, SW1X 7RL London, cette adresse propose l’ensemble des créations du chef adaptées aux saveurs locales.
Le scone trompe-l’œil, création exclusive pour Londres, rend hommage à la pâtisserie britannique. La boutique accueille les visiteurs du lundi au dimanche de 9h à 19h, avec un service click collect disponible de 10h à 19h.
Cedric Grolet Café
Le Cedric Grolet Café occupe le 6 rue Danielle Casanova, 75002 Paris, à deux pas de la boutique Opéra. Ce coffee-shop propose des créations exclusives comme les croissants-beignets garnis de crème vanille, noisette, chocolat ou pistache.
Les pizzas-cookies en cinq versions, dont pécan et noisette caramel, sont vendues entières ou à la part. L’espace ouvert du mercredi au dimanche de 9h à 18h fonctionne uniquement en vente à emporter pour optimiser la navigation des clients.
Informations pratiques pour les gourmands
Horaires et jours d’ouverture des boutiques
Les boutiques parisiennes partagent des horaires similaires. Le Meurice ouvre du mercredi au dimanche à partir de 12h. Opéra et le Café accueillent les visiteurs du mercredi au dimanche de 9h à 18h. La boutique londonienne reste ouverte tous les jours de 9h à 19h.
Un détail essentiel : les boutiques ferment lorsque les stocks sont épuisés. Les créations étant préparées frais chaque jour, il est recommandé de venir tôt pour garantir la disponibilité de vos desserts préférés.
Temps d’attente moyen
La popularité des boutiques Grolet génère régulièrement des files d’attente, particulièrement le week-end. Comptez entre 20 et 45 minutes selon l’affluence et le moment de la journée. Les matinées à l’ouverture restent les créneaux les moins chargés.
Certaines créations comme les choux pochés minute nécessitent une finition de dernière minute lors du retrait. Prévoyez également quelques minutes supplémentaires si vous avez commandé des pièces fragiles à assembler sur place.
Système de réservation en ligne / click & collect
Le service click & collect disponible sur le site cedric-grolet.com permet d’éviter les longues attentes. Toute commande passée avant 15h sera disponible sous 24h minimum. Passé ce délai, il faut compter 48h. Une file d’attente prioritaire est réservée aux commandes click collect dans chaque boutique.
Pour le salon de thé Opéra, seule la réservation en ligne donne accès aux formules tea time et petit-déjeuner. Les coffrets et créations de fêtes comme les oeufs de Pâques ou la brioche des Rois peuvent être réservés plusieurs jours à l’avance.
