Menu bachelin

 

 

LE MENU À 30 €

 

 

LE  BACHELIN

LA SEMAINE DU GOÛT (Du vendredi 14 au samedi 22 octobre) SAUF LE DIMANCHE

MISE EN BOUCHE :
VELOUTÉ DE CHOUX-FLEURS DU MARAIS

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ASSIETTE "TERRE ET MER" AU FOIE GRAS MAISON

ou CASSOLETTE D'ESCARGOTS AU MAROILLES

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FILET DE FLÉTAN BRAISÉ A LA GOUDALE

ou  SUPRÊME DE VOLAILLE DE LICQUES AU FROMAGE DE BERGUES

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TRILOGIE DE FROMAGES RÉGIONAUX

ou   DUO DE PÂTISSERIE MAISON

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1 VERRE DE VIN BLANC, ROUGE OU ROSÉ
ou 25cl DE GOUDALE OU 1/2 EAU

Cuisine traditionnelle réalisée avec des produits locaux

Bandeau bas 2023